Chuletillas de cordero en salsa de mariscos - Carnes

Dificultad: Moderado

Ingredientes:


Ingredientes

para 4 personas

chuletillas de cordero

250gr. marisco surtido

1cuchara de mantequilla

1/2 cebolla

1 pimiento

15cc vino blanco

100gr de cilantro hecho pure

sal, pimienta ,aji nomoto

4 choclos cocidos

4 papas cocidas medianas

4 yucas cocidas medianas

4 camotes cocidos medianos




Instrucciones:
Elaboracion

preparación

saltear los mariscos con mantequilla verter el pure de cilantro colocar la cebolla en cuadritos y el pimenton echar el vino blanco y cindimentar

en una sarten a fuego fuerte sellar las chuletillas pór 1 minuto por lado

y despues verter la mitad de la salsa . y dejar cocinar 4 minutos a fuego lento





presentación

colocar

una chuletilla en el centro del plato con su salsa y sus mariscos y a los costados colocar sutilmente sus guarnicion papa , camote,yucas choclo.