Coca de Avellanas - Pan y Bolleria

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Ingredientes:
 
PARA LA MASA
200 gr. galleta maría picada
90 gr. Margarina
PARA EL RELLENO
370 gr. Leche condensada (un bote pequeño)
500 gr. requesón
100 gr. avellana picada
1 corteza Limón rallada
1 pizca Canela
Elaboración:
1 para la masaMezclar las galletas picadas con la margarina. Untar el molde con margarina y forrar con la pasta.
2 para el rellenoMezclar los ingredientes batiendo enérgicamente hasta obtener una pasta homogénea.
3 cocciónVolcar el relleno sobre la masa y extender uniformemente. Hornear durante 30 minutos y dejar enfriar.






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