Cocada sencilla - Postres

Dificultad: Fácil

Ingredientes:
* 3 huevos medianos

* 200 gr de coco

* 125 gr de azucar
Instrucciones:
Batimos los huevos con el azucar hasta que no se encuentren los granitos.

Añadimos el coco mirando que se quede una pasta manejable, ni muy dura ni muy suelta.

Hacemos montoncitos sobre una lámina de silicona o un papel de horno. Es preferible hacerlos grandecitos, del tamaño de 2 nueces, para que al cocer no se queden resecos por dentro.

Horneamos a 180º unos 20minutos... o hasta que veamos que estan dorados oscuros.