Cócteles y bebidas
66 hitsDificultad: Fácil
Ingredientes:
Cóctel Ferran Adrià
Ingredientes
Un limón,
un pomelo,
1/2 vaso de tequila,
1/2 vaso de vodka,
sal cristalizada,
azúcar.
Instrucciones:
1. Pelar el limón y el pomelo. Reservar la piel del pomelo. Separar los gajos y dejarlos bien limpios.
2. En un bol o un vaso, disponer durante 2 horas los gajos de limón cubiertos con medio vaso de tequila y los de pomelo con medio vaso de vodka. Luego,
escurrirlos y congelarlos.
3. Servir en una cuchara: el de limón con una pizca de sal cristalizada encima y el de pomelo espolvoreado con azúcar. Si le desagrada la acidez del pomelo,
puede usar una naranja en su lugar.
