coliflores rellenas - Sopas y cremas

dos Coliflores grandes

dientes de Ajo

consome granulado

Queso fresco

queso panela

8 Huevos

tres Tomates rojos

un trozo de Cebolla

aceite el necesario.



Se ponen a cocer las coliflores con Agua, ajo y consome granulado.

Ya que se cocieron se ponen a estilar, despues se toman dos flores y se aprietan bastante fuerte para estilar toda el agua se toma una rebanadita de queso fresco y se pone justo en el medio despues se bate el huevo a punto de turron y se capea, asi se hacen hasta terminar las coliflores.

Para la salsa.



Se acitrona el ajo y la cebolla y se licua junto con el tomate rojo y el consome, se guisa lo licuado y se agrega el agua al gusto y se deja hervir junto con las tortitas de coliflor por dies minutos... y a disfrutar