Consome de toda la vida - Sopas y cremas

Sopas y cremas 62 hits




INGREDIENTES:
2 pastillas de caldo de ave
10 g de Harina de maiz
4 Yemas de huevo

MODO DE PREPARACIÓN:
Disuelve las pastillas de caldo en 1 litro de Agua fria y dejala cocer 1 minuto.Retira el consome del fuego,pasalo por un colador fino,viertelo en 4 tazas y agregale,en el momento de servir,una yema cruda en cada taza.