Crema de espárragos verdes - Guisos y Potage

INGREDIENTES:
1 manojo de espárragos verdes
2 Cebollas grandes
1 pastilla de caldo de pollo
sal y Pimienta al gusto

MODO DE PREPARACIÓN:
se corta la cebolla a cuadritos pequeños y se pone a sofreir en una sartén. Una vez la veamos pochita se añaden los espárragos cortados a trozos pequeños y se frien unos 15 minutos a fuego medio. Luego añadimos Agua para cubrir la cebolla y espárragos y dejamos hervir, añadimos la pastilla de caldo y comprobamos que está bien de sal, si no añadiremos sal de mesa, añadimos pimienta al gusto y dejamos una media hora a fuego medio. Una vez finalizado el tiempo lo pasamos por la batidora y servimos caliente