CREMA DE VERDURAS CON LECHUGA (Chef 2000) - Sopas y cremas

Dificultad: Fácil

Ingredientes:
CALABACIN

PUERRROS

ZANAHORIA

PIMIENTO VERDE

APIO TIERNO

CEBOLLA

DIENTES DE AJO

HOJAS DE LECHUGA VERDES O DE ESCAROLA

SAL

ACEITE DE OLIVA

VINO BLANCO

JAMON SERRANO EN POLVO O TAQUITOS FRITOS O QUESO RALLADO
Instrucciones:


PONER LAS VERDURAS LAVADAS, CORTADAS EN LA CUBETA MENOS EL JAMON. OPCION VAPOR 10'. ABRIR TRITURAR Y SERVIR ESPOLVOREADO CON EL JAMON EN POLVO O LOS TAQUITOS FRITOS DE JAMON O QUESO RALLADO.

(EL JAMON EN POLVO SE METEN LAS LONCHAS EN EL HORNO CON PESO ENCIMA SE SACAN CUANDO ESTE CHURRUSCADITAS Y SE DEJAN ENFRIAR Y SE TRITURAN Y ASI SE OBTIENE EL POLVO DE JAMON SERRANO)