Crema de zanahorias - Entrantes

Ingredientes:

Para 4 personas
1 kg de zanahorias
4 patatas
agua
1/2 vaso de Nata líquida
sal
pimienta
picatostes de Pan frito
aceite de oliva

Preparación:

Lava y corta las zanahorias en trozos, haz lo mismo con las patatas, pero partiéndolas una vez peladas. Pon a cocer todo cubriéndolo con agua. Añade sal y un poco de pimienta. Deja cocer a 30 minutos. Cuando las zanahorias y las patatas estén tiernas, las trituras y pasas por un chino o colador. Termina la crema añadiendo un chorrito de nata líquida. Pon a punto de sal y acompaña con los picatostes fritos. Plato especialmente recomendado para el consumo por parte de personas obesas, con hipertensión, con problemas de colesterol o que sufran estreñimiento. Deben consumirlo con moderación personas con insuficiencia renal. Todo lo que buscas para tu cocina aquí