Verduras y Legumbres
30 hitsDificultad: Fácil
Introducción:
Ingredientes:
Una calabaza
dos dientes de ajo
trocito de guindilla(opcional)
orégano
sal
pimienta
aceite
chorrito de vino blanco
Instrucciones:
Ponemos aceite en la cubeta de la bredman, ponemos los dientes de ajo pelados y enteros y el trocito de guindilla
Programa 18 3h 30' Con pala
Partimos la calabaza como para estofado de patatas
Cuando veamos que los ajos y guindilla han dorado los sacamos al mortero
Ponemos en la cubeta la calabaza
Cuando falten unos 15' añadimos lo del mortero que tenemos machacado con orégano sal y pimienta y diluido con un chorrín de vino
Lo podemos acompañar con lo que más nos guste, a mi me encanta con boquerones fritos
Hay quién lo hace añadiendole morcilla, pero como que para acompañar algo es más complicado
