Doro wat - Aves y caza

Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 3
Tiempo de preparación: 25 min
Tiempo de cocción : 15

Ingredientes de la receta:
2 Pollos Aceite de oliva Cebollas Cayena o Guindilla o chilli Paprika o pimenton Pimienta negra Jengibre Agua Zumo de limon DORO WAT (Estofado de pollo) Echar en una sartén cebolla cortada finamente sin aceite hasta quedar doradas pero no quemadas moverlas constantemente.
Retirar.
Añadir un chorro de aceite, 1/2 cucharadita de guindilla Cayena, 1 cucharadita de pimentón, 1/2 cucharadita de pimienta negra y 1/4 de cucharadita de jengibre, mezclar bien con la cebolla, añadir una taza de agua.
Cortar el pollo en trozos pequeños incluyendo cuello y tripas en 2 tazas de agua, 1/4 de taza de Zumo de limón dejar el pollo en esta preparación durante 10 minutos.
Retirar el pollo y echarlo con la cebolla, mezclarlo tapar y cocer a fuego lento hasta su preparación.
Añadirle agua si es necesario para que quede como estofado.
Antes de servir añadirle 8 huevos duros pelados.