El hadj arroz- - Arroces y cereales

Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 2
Tiempo de preparación: 45 min
Tiempo de cocción : 30

Ingredientes de la receta:
2 vasos de Arroz 2 vasos de Caldo de ave 2 cucharadas de aceite 1 Cebolla mediana rallada Pasas, Piñones y almendras Higaditos y mollejas de aves cortados en trocitos 1- Freir los higaditos y las mollejas en aceite; sacarlos.
2- Freir las pasas y los frutos secos en el mismo aceite, sacarlos.
3- Freir el arroz en el aceite, colarlo; luego freir la cebolla hasta que tenga color oscuro ( marrón ).
4- Añadir el caldo hasta hervir, añadir el arroz y un poco de frutos secos, sal y piemienta; dejar cocer.
5- Servir y adornar con los higaditos, mollejas y frutos secos.