el mojo del "viejo" - Salsas y fondos

Tiempo de Preparación: 2 min



Dificultad: Fácil

Introducción:
este mojo sirve para acompañar cualquier tipo de carne a la brasa chuletas, pollo, filetes...esta receta es de mi suegro el es de la gomera y como buen gomero hace de comer divinamente
Ingredientes:
3 pimientas piconas

2 tomates verdosos

1/2 pan del dia anterior

unos cominos en grano

3 dientes de ajo

1 tacita de aceite

lo mismo de vinagre

sal

1 cucharada de azucar

1/2 cucharada de colorante
Instrucciones:
todos estos ingredientes se meten en el vaso de la batidora hasta que quede una salsa fina y homogenea rectificar de sal o de aceite si fuese necesario si se quiere mas picante ,pues otra pimientita mas.......y listos para mojar pan....... esta buenisimo