Empanada de manzana (elborada por el chef Casi Mera) - Postres

Porciones / número de personas: 14


Tiempo de cocción: 30 minutos


Dificultad: Moderado

Ingredientes:
1 kilo de harina

150 gramos de azucar

150 gramos de mantequilla

4 huevos

40 gramos de levadura

3 decilitros de leche

Ralladura de limon
Instrucciones:
Amasamos todo como en una masa de empanada normal



Estiramos la masa y cubrimos con crema pastelera



Colocamos una capa de manzana fileteada y espolvoreamos de azucar de granillo



Tapamos con otra capa de masa fina y pintamos con huevo batido, podemos decorar con algun dibujo de masa por encima, espolvoreamos de azucar y metemos al horno a 200ºC durante 30 minutos