Empanadas de verdura 2 - Aperitivos y Tapas

Aperitivos y Tapas 108 hits




INGREDIENTES:
Tapas para empanadas ver masas básica
2 atados de acelgas
1 taza de salsa béchamel
3 cucharadas de Queso rallado
1 Huevo
Sal y Pimienta a gusto

MODO DE PREPARACIÓN:
Limpiar y lavar las acelgas y cocer en muy poco Agua hirviente salada. Escurrir bien y picar finamente; mezclar en un bol las acelgas con la salsa béchamel, el huevo, el queso rallado, sal y pimienta.
Poner sobre cada disco de masa una porción de relleno, formar las empanadas, colocar sobre placas y cocer en horno caliente hasta que estén doradas






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