EMPANADILLAS DE MEJILLONES - Pescados y marisco

Porciones / número de personas: 2-3

Tiempo de Preparación: 40

Tiempo de cocción: 12


Dificultad: Fácil

Ingredientes:
-Un paquete de Obleas para empanadillas

-300 gramos de Mejillones

-Harina, leche, nuez mozcada y pimienta (bechamel)

-Pimiento Rojo

-Pimiento Verde

-Tomate

-Cebolla

-Ajo

-Aceite de Oliva

-Una lata de atún
Instrucciones:
Los mejillones los compre ya cocidos en el mercadona



Hago la bechamel con la harina, leche, nuez moscada y pimienta



Hago un buen sofrito con la verdura y le añado atún. Trituro los mejillones y lo mezclo todo.



Sofrito, bechamel y mejillones



Relleno las empanadillas y las cierro. Las pinto con huevo.



Al horno a 180 grados unos 12 minutos.