Ensaladas
58 hitsPorciones / número de personas: 4 a 6
Tiempo de Preparación: 35 minutos
Dificultad: Fácil
Introducción:
Riquisima ensalada de Frutas Americana
Ingredientes:
1 melón pequeño
1/2 bote de piña
6 tomates pequeños ó 3 medianos
3 naranjas
3 limones
3 manzanas
3 plátanos
250 g de nata
2 lechugas pequeñas
sal, pimienta, tabasco o cayena
Instrucciones:
Preparar cada fruta, menos las naranjas, por separado, cortarlas en cubos pequeños o en rodajas y rociarlas con limón. Cortar las naranjas en rodajas a lo vivo y recoger el zumo. Cortar los tomates en 4 si son pequeños o en rodajas si son grandes. Salarlos ligeramente y escurrirlos. Para servir repartir todas las frutas sobre las hojas de lechuga y rociarlas con una cucharada de la salsa siguiente, sirviendo el resto en salsera.
Para la salsa: exprimir 1/2 limón en la nata, sazonar con sal, pimienta y 3 ó 4 gotas de tabasco o un pellizco de cayena. Si la salsa sigue espesa, aligerarla con el zumo de las naranjas que se había reservado.
