Ensalada caliente de zanahoria - Ensaladas

INGREDIENTES:
1/2 kg de zanahorias pequeñas
Mantequilla
Azúcar al gusto
2 ramas de berro

MODO DE PREPARACIÓN:
Se salcochan un poco las zanahorias enanas, se pelan y se frien con la mantequilla y el azúcar.
En una bandeja se coloca el berro bien lavado. Encima se colocan las zanahorias recien cocidas.