Ensalada de higos y queso fresco. - Ensaladas

Porciones / número de personas: 4

Tiempo de Preparación: 15 minutos.



Dificultad: Fácil

Introducción:
Esta receta es propia de verano, que es cuando además tenemos más a mano los higos, que es la gracia de la ensalada. Es muy fresquita y tiene el típico contraste dulce-salado que tan apetecible hace a las ensaladas.
Ingredientes:
Se necesita lechuga, higos, queso fresco, miel, limón, aceite de oliva y sal.
Instrucciones:
Se pica la lechuga, los higos y el queso fresco... Luego se hace una vinagreta con una cucharada de aceite, otra de miel, otra de limón y un poco de sal... Se revuelve la ensalada y se le echa la vinagreta por encima...