Ensalada de judías verdes y patatas - Ensaladas

Dificultad: Fácil

Ingredientes:
-judías verdes planas (frescas o congeladas)

-2 patatas

-2 huevos

-1 diente de ajo (muy picado)

-vinagre

-aceite

-sal
Instrucciones:
Cocer las judías verdes con un poco de sal, hacer lo mismo con las patatas y los huevos. Las judías y las patatas no deben quedar muy blandas. Escurrir bien y añadir el ajo, el vinagre y el aceite. Rectificar de sal y decorar con los huevos a rodajas o a cuartos.