Ensalada de pasta con queso y bacon - Ensaladas

Ingredientes para 4 personas:
200 gr. de ensalada mixta (lechuga, escarola, canónigos, etc)
150 gr. de queso Edam
150 gr. de Bacon ahumado cortado a tiras
Piñones
aceite
sal
vinagre
pimienta

Método
: Lavar la ensalada y mezclarla con el queso cortado en daditos. Saltear el bacon en una sartén y añadirlo a la ensalada junto con el resto de ingredientes. Aliñar y servir.
Nota: si se tuestan los piñones se obtendrá un sabor especial y delicado.