Ensalada de patatas y pimientos asados - Ensaladas

Dificultad: Fácil

Introducción:
Los pimientos y las patatas las ha asado a la vez en la cubeta de la chef-o-matic, el pimiento entero y rociado con aceite y las patatas envueltas en papel de aluminio durante 1 hora y 15 minutos en el programa 91.

Pero tambien se pueden asar normalmente al horno.
Ingredientes:
1 pimiento rojo grande

2 patatas

sal

aceite de oliva

vinagre de manzana
Instrucciones:
Se assan los pimientos y las patatas, se pelan, se dejan enfriar, se cortan en rodajas y se mezclan en una fuente.

Aliñar con sal, vinagre de manzana y aceite de oliva o lo que os guste más...