Ensalada Martinica - Ensaladas

Ingredientes para 4 personas:
2 aguacates,
1 zanahoria,
100 g. de Apio blanco,
100 g. de Pepino,
300 g. de plátanos.

Método
: Hacer una vinagreta (ver salsas frías). Cortar los aguacates, el apio y el pepino en cuadritos, los plátanos en rodajas. Mezclar todo y aliñar con la vinagreta.