Ensalada para acompañar carnes - Pescado

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INGREDIENTES:
2 berengenas
2 tomates
2 morrones
ajo
sal
aji molido
aceite
hojas de albaca

MODO DE PREPARACIÓN:
Asamos en el horno, envuelto en alumino,los tomates, berengenas y los morrones. Una vez cocido dejamos enfriar y cortamos en cubos, se hace como un pure no muy chirlo, luego por ultimo agregamos el ajo,sal, aji molido, aceite y unas hojas picadas de albaca.
Esta ensalada diferente nos sirve para acompañar carnes a la parilla o al horno, es muy rica y como dije es distinta.






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