Ensalada rusa - Aperitivos y Tapas

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INGREDIENTES:
4 zanahorias grandes
4 papas grandes
1 taza de arvejas cocidas
2 tazas de mayonesa
Perejil picado a gusto
Sal marina a gusto

MODO DE PREPARACIÓN:
Cortar las zanahorias y las papas en cuadraditos pequeños.
Cocinar primero las zanahorias durante unos minutos (pues son más duras) y luego agregar las papas, cuando estén a punto retirar del fuego, colar y dejar enfriar.
Luego agregar las arvejas, el perejil y la mayonesa, mezclar cuidadosamente agregando la sal.
Aquí está la receta para preparar la mayonesa.






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