Espaguetis con berberechos - Pastas

Porciones / número de personas: 2




Dificultad: Fácil

Ingredientes:
-200 gr. de espaguetis

-1 lata de berberechos o almejas chilenas

-el jugo de la lata

-3 dientes de ajo (picados pequeños)

-1 chorrito de vino blanco

-perejil picado (muy pequeño)

-pimienta molida

-aceite

-sal


Instrucciones:
Cocer los espaguetis, en agua con sal hasta que estén al dente. Mientras, freír los ajos en un poco de aceite, sin que se doren. Añadir los berberechos, la pimienta y el vino, dejar cocer unos minutos y añadir el jugo de la lata. Agregar el perejil y un poco de sal. Dejar cocer hasta que el líquido se reduzca un poco. Escurrir los espaguetis y mezclar con los berberechos.