Verduras y Legumbres
17 hitsDificultad: Fácil
Ingredientes:
200gr de calabacines, 1 diente de ajo, 1 vaso de vinagre de vino,
400gr de espaguetis, sal, aceite y zumo de limon.
Instrucciones:
Lavar los calabacines y cortar en rodajas finas y freir en abundante aceite
por ambos lados, escurrir y colocar en un cuenco, picar el ajo menundo
y echar por encima del calabacin espolvorear con sal y cubrir con el
vinagre, dejar reposar tapando con papel transparente de cocina.
Cocer los espaguetis y cuando esten cocidos echar aceite y zumo de
limon remover bien y dejar enfriar, en el momento de servir añadir
los calabacines que hemos preparado antes pero escurriendoles el jugo
de la maceracion, remover bien los espaguetis con los calabacines
