Estofado de alcachofas y setas(breadman) - Verduras y Legumbres

Dificultad: Fácil

Ingredientes:
50 gr mantequilla

75 gr cebolla

1 rama de apio

400 gr alcachofas en conserva

300 gr setas variadas ( van muy bien las congeladas de hacendado)

100 gr queso rallado a gusto

100 ml agua

50 ml jerez seco

sal, pimienta planca.
Instrucciones:
Echar la mantequilla, la cebolla y el apio troceado.

Prog 2. 60 minutos.

Cuando falten 20 min añadir el resto de ingredientes troceados.