ESTOFADO DE POLLO - Carnes

Dificultad: Fácil

Ingredientes:
1 POLLO(YO USE CONTRAMUSLOS,PERO TAMBIEN LO PODEIS HACER CON MUSLOS,O PECHUGAS)

PATATAS8DEPENDE DE PARA CUANTAS PERSONAS,COMO 2 PATATAS POR PERSONA)

1 CEBOLLA

2 ZANAHORIAS

UN PUÑADITO DE JUDIAS VERDES(YO LAS PONGO CONGELADAS)

1 PUÑADITO DE GUISANTES(CONGELADOS)

1 VASO DE VINO BLANCO

1 PASTILLA DE AVECREN

SAL Y PIMIENTA,PIMIENTON ROJO DULCE

2 ALCACHOFAS(OPCIONAL)
Instrucciones:
EN UNA OLLA CON ACEITE SE HECHA EL POLLO SAZONADO CON SAL Y PIMIENTA Y SE DORA UN POCO,SE SACA Y RESERVAMOS,EN EL MISMO ACEITE REHOGAMOS LA CEBOLLA EN JULIANA CUANDO EMPIEZE A DORAR AÑADIMOS LAS VERDURAS,ZANAHORIA,JUDIAS Y GUISANTES

REHOGAMOS UNOS MINUTOS Y LE AÑADIMOS EL POLLO Y MEZCLAMOS

TODO BIEN,AÑADIMOS EL VINO Y EL PIMIENTON Y LA PASTILLA DE

AVECREM.



PELAMOS Y CORTAMOS LAS PATATAS(YO LAS CORTO A CUADRITOS GRUESOS)Y SE LAS AÑADIMOS MEZCLANDOLO TODO MUY BIEN,RECTIFICAMOS DE SAL.

YO PONGO AGUA EN UN CAZO A HERVIR PARA FACILITAR LA HEBULLICION Y SE LA AÑADO,HASTA QUE LA PATATA ESTE TIERNA.

SI LE AÑADIS MAS AGUA PODEIS COMERLO TIPO GUISADO CON CARNE

Y SE OS GUSTA ESPESA TIPO ESTOFADO AÑADIMOS MENOS AGUA