estofado de pollo con platano - Aves y caza

1 Pollo

4 platanos blancos o machos en rodajas

8 jitomates

1 diente de Ajo

1 rodaja de Cebolla

media cucharadita de cominos

1 ramita de Perejil

pasas y aceitunas al gusto



se pone a hervir el pollo, una vez ya bien cocido se frie que quede doradito, se licuan los jitomates crudos con un pedazo de cebolla se agrega al pollo y se le pone el diente de ajo y se muelen los cominos y se le agrega el aguita se le pone el platano pasa y aceitunas y la rama de perejil y se deja sasonar hasta que hierva un poco y listo delicioso