Carnes
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Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta receta es muy sencilla, fue de las primeras con las que empecé a cocinar.
Ingredientes:
1 Kg. de espalda de cordero, 1 kg. de patatas, 3 cebollas, sal y pimienta, agua, perejil picado.
Instrucciones:
Cortar la carne en trozos. Pelar y cortar en rodajas las patatas y las cebollas. Colocar en la cacerola, en capas los ingredientes, sazonando con sal y pimienta y terminar con una capa de patatas. Añadir medio vaso de agua y tapar. Dejar cocer sobre hora y media a fuego bajo. Cuando esté listo ser sirve espolvoreado de perejil picado.
