Especialidades internacionales
92 hitsPorciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 + 1/2 HORA
Dificultad: Fácil
Introducción:
¡¡¡ Riquísimas !!!
Ingredientes:
- 2 paquetes de tortitas de maiz
- 2 pechugas de pollo enteras
- 2 pimientos verdes
- 4 cebollas
- 4 aguacates
- limon
- 4 tomates
- 1 bolsa de queso rallado
- 2 sobres de fajitas
- 1 sobre de guacamole
- 1 bote de salsa de yogurt
- 1 bote de salsa picante
Instrucciones:
Se pican los pimientos verdes y la cebolla muy finita y se echan a freir a fuego lento hasta que estén pochados.
Se le agregan las pechugas, previamente cortaditas a trocitos muy pequeños (o tiras), se le echa un poquito de sal y pimienta.
Cuando la carne esté hecha, se le agregan los dos sobres de fajitas y se va moviendo poco a poco durante tres o cuatro minutos antes de apartarla del fuego.
Por otro lado, se cortan los tomates a trozos pequeñitos y se echan en un bol.
Para hacer el guacamole, se echan los aguacates con un poquito de limón, sal y el sobre de guacamole en un bol, y se bate.
Ahora sólo queda montar las fajitas. Cada persona se a preparando su fajita. El orden de los ingredientes es el siguiente:
- Tortita de maiz
- Se agrega una capita fina de guacamole
- En el centro de la tortita, y en línea de arriba a bajo, se pone una tira del preparado de carne.
- Se le echa un poquito de tomate picadito.
- Un poco de salsa de Yogurt.
- A quien le guste el picante, un poquito de salsa picante.
- Un poco de queso rallado.
- Y se enrolla con cuidado para que no se nos salga el preparado.
Y ya está. Es una comida muy entretenida y divertida.
