FALAFEL - Especialidades internacionales

Dificultad: Fácil

Ingredientes:
# 250 gr de garbanzos

# ½ taza de cebolla de verdeo picada

# ¼ de taza de perejil

# 2 dientes de ajo machacados

# 1 cucharada de sal

# 1 cucharada de comino

# 1 cucharadita de pimienta

# aceite para freír
Instrucciones:
Deje el garbanzo en remojo por 24 horas. Escurra y pase por la maquina de picar. Agregue todos los ingredientes y haga bolitas de 4 cm de diámetro. Fría en aceite bien caliente. Sirva en mitades de pan árabe partidos al medio con ensalada de tomate y repollo y medio pepino agridulce.