Flan de café (con huevos) - Aperitivos y tapas

Dificultad: Fácil

Ingredientes:
- 1/2 litro de leche.

- 4 huevos.

- 4 cucharadas de azúcar.

- 2 cucharadas de café soluble.

- Caramelo.

- Nata montada.

- Nueces.
Instrucciones:
Poner la leche al fuego hasta que hierva y después dejarla templar. Batir los huevos con el azúcar y el café soluble, añadir la leche y verter esta mezcla sobre un molde caramelizado. Poner el molde al baño maría a 175º durante una hora y cuarto aproximadamente. Decorar con la nata montada y las nueces.