FLAN DE CALABAZA - Vegetarianas

Porciones / número de personas: 4 Flaneritas




Dificultad: Fácil

Ingredientes:
300 gr de calabaza madura

2 huevos

75 ml nata liquida

50 gr azucar (al gusto)

canela

para adornar: miel, nata montada, guindas, frutos secos...


Instrucciones:
pelamos la calabaza y la cortamos en daditos. lo envolvemos en un paquetito hecho con papel de aluminio y horneamos a 180 ºC hasta q esté hecho.



Cuando esté la calabaza vertemos en un vaso para batir, junto con los huevos, el azucar y la nata, y le damos con la pimer hasta q quede una masa homogénea.



Enmoldamos en moldes de flan y ponemos en el horno al baño maria a 180 ºC.