Flan de pan a la canela - Postres

INGREDIENTES:
7 huevos
250grs. de azúcar
1000cc de Leche
1 rama de canela
3 tazas de migas de Pan

MODO DE PREPARACIÓN:
Hierve la leche con la canela. Aparte, bate los huevos con cuidado, incorpora el azúcar. Mezcla las migas de pan con los huevos y rellena con esta mezcla un molde.
Poner en le horno durante 1 hora al baño de maria.