Entradas frias y calientes
82 hitsPorciones / número de personas: 6-8
Tiempo de Preparación: 10 min.
Tiempo de cocción: 0
Dificultad: Fácil
Introducción:
FLOR DE CAVIAR
Ingredientes:
2 Tarrinas de queso Philadelphia (yo lo hago con litgh)
1 lata de bonito en aceite (la normal que viene en la caja rectangular)
1 cucharada sopera de mahonesa
1 tarrito de caviar negro, o rojo (sucedaneo de caviar)
1 bandeja de endivias
Instrucciones:
Mezclar el queso Philadelphia con el bonito CON TENEDOR
Añadir la cucharada de mahonesa, y seguir mezclando
Cubrir el fondo (plano) de un recipiente redondo con el caviar.
Añadir,con cuidado la mezcla anterior.
Tapar con papel film de cocina y tapar, y dejar reposar en la nevera durante dos dias, al cabo de los cuales se desmolda pasando un cuchillo alrededor entre recipiente y pastel, y de un golpe seco, colocar en una bandeja redonda, deshojando las endivias e incrustando las hojas alrededor del pastel.
Para comer, se unta en las hojas de endivia y en biscotitos.
