Fresas a La Pimienta - Postres

Ingredientes:
para 4 personas 1 kg de fresas 15-25 gr Pimienta verde cruda 75 gr Azúcar 1 vasito de vino dulce (mistela) 1 l helado de vainilla
Elaboración:
1 preparaciónLimpiamos las fresas y las introducimos en una sartén junto con la pimienta, el azúcar y el vino dulce. Lo freímos hasta que se pochen las fresas (5-10 min).
2 presentaciónServir las fresas calientes junto con dos bolas de helado cubiertas por un poco de salsa