Fresas Chambord - Postres

Ingredientes para 4 personas:
500 gr. de fresas,
1/2 litro de Leche,
1/2 cucharadita de Vainilla azucarada,
6 yemas de huevo,
200 gr. de Azúcar.

Método
: Calentar la leche con la vainilla sin dejarla hervir. Batir las yemas con el azúcar y agregarlas a la leche sin dejar de batir hasta que empiece e hervir. Lavar bien las fresas y colocarlas en un recipiente. Volcarles la crema encima y enfriarlas. Servir adornadas con algunas fresas frescas.