Frijoles blancos con arroz y salchicha - Verduras y Legumbres

Porciones / número de personas: 6




Dificultad: Fácil

Introducción:
Este es un plato muy sabroso, barato y fácil de preparar.
Ingredientes:
1 libra de frijoles blancos

1 libra de tomate

1 cebolla grande

5 dientes de ajo

1/2 libra de salchichas

1 libra de arroz

1 consomé


Instrucciones:
Ponga a cocer los frijoles hasta que estén bien cocidos. En una olla co agua, ponga a cocer el tomate, cebolla ly ajos por 20 minutos y luego licúelos y este recado póngalo en la olla de frijoles cocidos y agregue las salchichas en trocitos y el consomé y cocínelo por 20 minutos. Prepare el arroz a su gusto.

Poner en platos hondos el arroz y los frijoles con caldo y unos trozos de salchicha.