Guisos y Potage
21 hitsINGREDIENTES:
2 rebanadas gruesas de Tocino cortado en tiritas
2 chiles poplanos asados desvenados y cortados en tiritas
2 jitomates grandes pelados y despepitados y picados
200 gramos de Chorizo picado
3 tazas de frijoles pintos y cocidos
sal algusto
200 gramos de queso panela cortado en cuadritos
MODO DE PREPARACIÓN:
El tocino se pone a dorar en un sarten,luego se retira y en la grasa que solto se frien los chiles poblanos,entonces se añade el jitomate,el chorizo y la sal necesaria y se sazona todo bien se agregan los frijoles y el tocino y se deja espesar,se sirven acompañados con el queso y si lo desea de tortillas fritas
