GALLETAS DE MANTEQUILLA - Aperitivos y Tapas

INGREDIENTES



2 TAZAS DE Harina

3 HUEVOS (SOLO LA YEMA)

100 GRS. DE MANTEQUILLA

6 CUCHARADAS SOPERAS DE AZUCAR FLOR

2 CUCHARADAS SOPERAS DE ROYAL





RELLENO



MANJAR

Coco RALLADO





PREPARACION



COLOCAR EN UNA FUENTE LA HARINA, HACER UN AGUJERO EN EL CENTRO EN DONDE DEBES COLOCAR LAS YEMAS DE HUEVO, LA MANQUILLA (NO DERRETIDA) LA AZUCAR FLOR Y PORSUPUESTO EL ROYAL, CON TUS MANITOS EMPIEZAS A MEZCLAR LOS INGREDIENTES Y AMASAS HASTA QUE QUEDE TODO BIEN UNIDO, LUEGO ESPARCES UN POQUITO DE HARINA SOBRE EL LUGAR DONDE MOLDEARAS LAS GALLETAS PARA QUE NO SE TE PEGUE CORTAS UN PEDAZO DE LA MAZA Y LA USLEREAS DEJANDOLA DE UN GROSOR DE 2 CMS. O BIEN SI LO PREFIERES MAS GORDITAS ES TU ELECCION, Y AHI LAS CORTAS CON LOS DISEÑOS QUE MAS TE GUSTEN, EN EL MOMENTO DE LLEVARLAS AL HORNO, ESTE DEBE ESTAR PREVIAMENTE ENMANTEQUILLADO PARA QUE NO SE TE PEGUEN, UNA VEZ LISTAS SI LAS HAZ HECHO REDONDITAS PUEDES RELLENARLAS CON MANJAR Y PONER OTRA DE GALLETA ENCIMA LA PRESIONAS Y VAS A VER QUE EL MANJAR SE TE QUIERE SALIR AHI LA PASAS POR EL COCO RALLADO.



(TAMBIEN SI LO DESEAS PUEDES BAÑARLAS EN CHOCOLATE).