Gaufres de feria - Postres

Ingredientes:6 yemas de Huevo 2,5 dl de Leche 125 gr de Harina 100 gr de Mantequilla derretida 6 claras a punto de nieve Azúcar vainillado sal Método
: Deshacer las yemas con la leche, añadir el azúcar vainillado, un pellizco de sal, la harina tamizada. Remover muy bien que no queden grumos. Luego añadir la mantequilla derretida y fría. Finalmente con mucho cuidado, las claras a punto de nieve. Seguir las instrucciones del aparato de gaufres.