GAZPACHO DE POLEOS EXTREMEÑO - Especialidades internacionales





Porciones / número de personas: 4 PERSONAS

Tiempo de Preparación: 10/15 MINUTOS

Tiempo de cocción: 00


Dificultad: Fácil

Introducción:
AL ESTILA QUE LO HACIA MI ABUELA ,LO MEJOR ES HACERLO EN CUENCA DE MADERA.
Ingredientes:
200 GMS DE POLEO

2 HUEVOS COCIDOS

2 O 3 DIENTES DE AJOS

2 O 3 PIMIENTOS CHORICEROS O ÑORAS EN REMOJO

250 GMS DE MIGA DE PAN

2 O 3 CUCHARADAS SOPERAS DE ACEITE DE OLIVA

SAL

VINAGRE DE VINO


Instrucciones:
SE PONE EN LA CUENCA LA SAL ,EL POLEO ,EL PIMIENTO Y SE MACHACA BIEN

A CONTINUACION SE MACHA LA YEMA DE HUEVO Y EL PAN

A ESTA MEZCLA SE LE PONE EL ACEITE PARA QUE EL PAN LO ABSORBA Y