Guanime platano - Pescado

INGREDIENTES:
3 platanos verdes
1/2 taza Leche de coco
3/4 taza azúcar
1 cdta. anis estrellado
1cdta sal
hojas de plátanos
hilo para amarrar

MODO DE PREPARACIÓN:
1, Monde los platanos. Remojelos en Agua con sal 30 minutos
2. Escurralos y rayelos
3. Agregue los demás ingredientes
4. Coloque en la hoja de plátanos
5. Amarre en forma de chorizo
6. Hervir en caldo de Pollo de 25 a 30 minutos
Es muy rico con Bacalao guisado