Aperitivos y tapas
15 hitsPorciones / número de personas: 4 personas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
500 g de pescado sin espinas limpio
200 g de habas limpias
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
250 c/c de caldo de pescado
½ de vino blanco
2 cucharadas de harina
½ limón
Perejil picado
Sal y aceite
Instrucciones:
Pon a cocer las habas en agua hirviendo con el limón y sal, escurre y reserva. Pica fina la cebolla y el ajo y rehoga en una cazuela con aceite. Añade la harina, el vino blanco, el caldo y deja cocer. Incorpora las habas y el pescado y pon a punto de sal espolvorea con el perejil y sirve.
