Guiso de pollo con patatas - Guisos y Potage

Ingredientes:

Para 4 personas
4 personas
2 Muslos de pollo (en 4 trozos)
1 kg de patatas
1 cebolla
2 tomates maduros
2 ajos
1 hoja de Laurel
1/2 litro de caldo o agua
sal
aceite

Preparación:

En una cazuela con aceite, dora el pollo previamente sazonado. Después, agrega la cebolla, los ajos y los tomates, todo bien picado. Una vez rehogada la verdura, añade las patatas, peladas y troceadas, el laurel y, a continuación, vierte el caldo. Deja que cueza durante media hora. Pasado este tiempo, desgrasa el guiso y sirve. Plato recomendado para su consumo dos veces por semana en cualquier persona, tanto sanos como enfermos, a excepción de obesos, que deben consumirlo esporádicamente. Recomendado especialmente para personas que sufren de estreñimiento. Todo lo que buscas para tu cocina aquí