guiso para aceitunas - Aperitivos y tapas

Tiempo de Preparación: 2 semanas



Dificultad: Fácil

Ingredientes:
aceitunas

agua

sal

tomillo
Instrucciones:
Se cogen las aceitunas del olivo, se le dan 4 o 5 rajas y se pones en agua (reposada de 1 dia por lo menos, para que tenga menos cloro)

se les cambia el agua diariamente, sin tocarlas con las manos.

trancurridos 15 dias o 20 se prueban y si no estan vivas, se les quita el agua, y se les pone el siguiente aliño: por cada litro de agua una cucharada

sopera rasa de sal, 1/2 frasco de tomillo. y a los dos dias a disfrutarlas.