Guzeya- Postre de coco - Especialidades internacionales

Dificultad: Fácil

Ingredientes:
1 vaso de coco rallado

1 vaso de azúcar

Clara de 2 huevos

Vainilla


Instrucciones:
1- Batir la clara hasta que se endurezca.

2- Mezclar el coco, el azúcar y la vainilla.

3- Añadir la clara y mezclar.

4- Untar el molde con aceite o mantequilla derretida, poner la masa igualando la superficie, untar con aceite y meter en el horno a temperatura mediana.

5- Cuando esté la superficie tostada, sacar del horno y volcarla Guzeya en un plato.

6- Servir fría.