Helado de vainilla y chocolate - Postres

Dificultad: Fácil

Ingredientes:
Los de la receta
Instrucciones:
Se cuece un vaso y medio de leche con vainilla al gusto . Se baten 3 yemas, 3 cucharaditas demaicena, 50 gr de cola cao y 250 gr de azucar, mezclandolo con 1 vaso y medio de leche fria. Se añade poco a poco la leche hirviendo y se pone a cocer un ratito. Cuando se retire del fuego, se le añade media cucharadita de gelatina neutra en polvo, se disuelve bien y cuando este frio se mete en el congelador hasta que se hiele.